NOTRE HISTOIRE

De génération en génération

« Simplement Généreux » notre engagement premier est de ravir vos papilles avec nos Champagnes créer dans le plus grand respect de la tradition champenoise.
Notre maison de Champagne a su conserver et développer sa fabrication originelle pour combler tous nos clients.
Nous voulons réaliser l’importance des valeurs transmises par nos ancêtres : savoir-faire, authenticité, et excellence d’un produit noble.

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Nos cuvées

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Messager

Le Messager (Brut Tradition), est un champagne issu de 3 années : 2020 (11 %), 2021 (8%) et 2022 (81%).

Dépêche

La cuvée Dépêche (Demi-Sec), assemblage identique au brut mais cependant plus dosé est issu de 3 années.

Enjeux

Ce champagne Extra-Brut est très faiblement dosé en sucre, il est élaboré par assemblage des vendanges 2015 (14%), 2016 (64%) et 2017 (22%)

Pensée

Ce champagne Brut Rosé est assemblé avec 83,5% de blanc (identique au brut tradition) et 16 ,5% de vin rouge de la récolte 2020 / 2021.

égérie

Ce champagne très rare nécessite une grande expérience. Un tri manuel minutieux et une surveillance particulière en cave. Il est composé de 50 % de Pinot Noir et 50 % de Meuniers issu d’une seule année (2019).

héritage

L'héritage est un assemblage de trois belles années (17 % de 2020, 9% de 2021 et 74% de 2022). Ce champagne est composé majoritairement de chardonnay (70,5 %), suivi du pinot-noir (24,1%) et du meunier (5,4%).